تحذير كبير من تناول سمك السالمون 

على الرغم من غلو سعره عبر الأيام الا ان سمك السالمون غالبا ما يجد زبونه بطريقة او بأخرى

و حتى بعد تحرك سعره في السنة الأخيرة من سبعين جنيه مصري للكيلو الى ٢٣٥ جنيه 

ما زال البعض من المقتدرين ماديا يتناوله و لو على فترات و ذلك بسبب الطعم الجميل و الفوائد الصحية الرهيبة التي يمنحها هذا النوع من الأسماك 

و من كثرة الحديث عن فوائده يفضل الكثيرون تناوله غير مطهو او شبه نيء لتخرج دراسة امريكية لتحذر من انتشار طفيليات خطيرة تسبب الدودة الشريطية في جسد من يتناول سمك السلمون بدون طهي جيد 

و ينتشر اكل السلمون بين محبي السوشي و السيمون فيميه او السالمون المدخن الا ان الدراسة الامريكية تؤكد انتشار هذه الطفيليات على السواء في الأنواع الآسيوية و كذلك في الأنواع الامريكية المصطادة من بحر ألاسكا في امريكا 

و انه تم فصل الطفيل المجهري من كل الأنواع في كل المناطق

و ينصح الخبراء محبي السوشي و الأسماك النيئة بالتوقف عن هذه العادة التي قد تتسبب في اصابتهم بهذه الدودة الشريطية التي كانت على وشك الانقراض لولا انتشار هذه العادات و التي قد يصل طولها الى أكثر من ٣٠ متر في أمعاء المرضى في بعض الحالات 

و ايضا ينصح الخبراء اما بتجميد الأسماك بصورة كبيره او طهوه جيدا لأجل التخلص من هذا الطفيل الخطير 

  • Twitter
  • del.icio.us
  • Digg
  • Facebook
  • Technorati
  • Reddit
  • Yahoo Buzz
  • StumbleUpon